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숙주 당면 파타이

조리 20분 난이도 EASY 553 kcal
#저당 #저탄수 #비건 #저칼로리
이미지 준비중
재료
주재료
  • 숙주 100 g
  • 생 달걀 2 개
  • 생마늘 5 쪽
  • 양파 1 회분(1/2개)
  • 냉동새우 1 회분(3-4마리)
  • 당면 25 g
양념/소스
  • 순후추 5 g
  • 진간장 100 ml
  • 고추가루 20 g
  • 굴소스 30 회분(2스푼)
  • 물(생수) 20 ml
영양 요약
탄수화물 59.3 g 43%
단백질 50.39 g 36%
지방 13.22 g 21%
제공량 595g
조리 순서
  1. 1

    숙주를 깨끗이 씻어 물기를 뺀다

  2. 2

    당면을 뜨거운 물에 10분간 불린 후 채에 받친다

  3. 3

    팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶는다

  4. 4

    불린 당면을 팬에 넣고 2분간 볶는다

  5. 5

    숙주를 넣고 센 불에서 빠르게 섞으며 볶는다

  6. 6

    간장과 약간의 고춧가루를 넣어 간을 맞춘다

  7. 7

    그릇에 담아낸다

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