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두유까눌

200도 15분 -> 180도 50분

난이도 NORMAL 1,161 kcal
#다이어트 #저당 #고단백 #저칼로리 #비건
이미지 준비중
재료
주재료
  • 생 달걀 노른자 2 개
  • 생 달걀 1 개
  • 곱게 갈아 물에 더 잘녹는 에리스리톨 125 g
  • 롤드 오트 65 g
  • 타피오카 전분 65 g
  • 앵커 무염버터 25 g
  • 매일두유 99.9 190ml 500 ml
양념/소스
  • 럼(알코올X) 30 g
영양 요약
탄수화물 241.55 g 61%
단백질 43.86 g 11%
지방 49.31 g 28%
제공량 895g
조리 순서
  1. 1

    두부를 키친타올로 감싸 수분을 제거한다

  2. 2

    두부를 넓게 썬 뒤 팬에 약불로 앞뒤로 노릇하게 굽는다

  3. 3

    구운 두부 위에 두유를 붓고 약불에서 두유가 졸아들 때까지 익힌다

  4. 4

    기호에 따라 소금이나 후추를 약간 뿌려 완성한다

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