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저당 고추장

374 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 몽크슈 알룰로스 45.5 g
  • 고춧가루 83 g
  • 재래간장 50 g
  • 제주전통어간장 50 ml
  • 청주 50 g
  • 볶은 콩가루 6 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 88.48 g 71%
단백질 18.42 g 15%
지방 8.13 g 15%
제공량 284.5g
조리 순서
  1. 1

    곤약을 곱게 다진다

  2. 2

    분량의 고춧가루, 된장, 저당 감미료, 양조식초, 마늘, 다진 파, 간장을 볼에 넣고 섞는다

  3. 3

    다진 곤약을 넣고 잘 섞는다

  4. 4

    약한 불에 팬을 올리고 혼합물을 넣어 10분간 저으면서 졸인다

  5. 5

    완성된 저당 고추장은 식혀서 용기에 담아 보관한다

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