얼린 두부를 해동한 후 물기를 제거하고 한입 크기로 자른다
참치를 체에 밭쳐 기름을 빼준다
양파와 대파를 채썰고, 마늘은 다진다
팬에 식용유를 두르고 마늘과 대파를 볶아 향을 낸다
양파를 넣고 볶다가 얼린 두부를 넣고 노릇하게 굽는다
참치를 넣고 간장, 고춧가루, 후추로 간한다
모두 잘 볶아지면 참기름과 통깨를 뿌려 마무리한다
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