두부면을 끓는 물에 1~2분 데쳐 체에 밭친다
오이, 당근을 얇게 채썬다
양념장 재료(간장, 들기름, 식초, 설탕, 다진 마늘, 고춧가루, 깨)를 섞어 양념장을 만든다
두부면에 양념장을 넣고 잘 버무린다
오이, 당근을 올리고 들기름을 추가로 두른다
통깨와 김가루를 뿌려 마무리한다
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