장조림ㅋ

소고기를 적당한 크기로 썬다

냄비에 물을 붓고 소고기를 넣어 끓인다

거품을 제거한 뒤 삶은 소고기를 건진다

냄비에 다시 삶은 고기, 간장, 물, 설탕, 마늘, 대파를 넣고 끓인다

계란은 삶아서 껍질을 벗긴 후 장조림 국물에 넣는다

버섯과 꽈리고추를 넣고 국물이 자작하게 남을 때까지 졸인다