代替糖
牛肉を適当な大きさに切る
鍋に水を入れ、牛肉を加えて煮る
アクを取り除いた後、茹でた牛肉を取り出す
鍋に再び茹でた牛肉、醤油、水、砂糖、にんにく、ネギを入れて煮る
卵は茹でて殻を剥き、ジャンジョリムの煮汁に入れる
きのこと青唐辛子を加え、汁気が少なくなるまで煮詰める
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