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두부카레계란볶음밥

400 kcal
#저당 #고단백 #저탄수 #저칼로리
이미지 준비중
재료
주재료
  • 현미밥 0.3 공기
  • 두부 0.3 모
  • 생 달걀 1 개
양념/소스
  • 굴소스 9 회분(2스푼)
  • 카레가루 20 g
영양 요약
탄수화물 43.58 g 45%
단백질 23.8 g 24%
지방 13.34 g 31%
제공량 282g
조리 순서
  1. 1

    두부와 양파, 당근, 대파를 잘게 썬다

  2. 2

    팬에 기름을 두르고 두부를 먼저 볶아 수분을 날린다

  3. 3

    양파, 당근, 대파를 넣고 볶는다

  4. 4

    카레가루를 넣어 재료와 함께 잘 볶는다

  5. 5

    밥을 넣고 재료와 섞으며 볶는다

  6. 6

    계란을 풀어 팬 가장자리에 붓고 스크램블하듯 익힌 뒤 전체에 골고루 섞는다

  7. 7

    소금, 후추로 간을 맞춘다

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