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늙은호박스프

조리 30분 난이도 EASY 683 kcal
#비건 #저속노화 #저칼로리
이미지 준비중
재료
주재료
  • 우유(흰우유) 400 ml
  • 파마산치즈 20 g
  • 물(생수) 1 잔
  • 무염버터 2 회분
  • 양파 1 개
  • 늙은호박100 600 g
양념/소스
  • 소금 1 회분(1/3작은술)
영양 요약
탄수화물 61.83 g 36%
단백질 26.94 g 16%
지방 36.23 g 48%
제공량 1391g
조리 순서
  1. 1

    늙은호박 껍질과 씨를 제거하고 적당한 크기로 자른다

  2. 2

    양파를 채썬다

  3. 3

    냄비에 올리브유를 두르고 양파를 볶는다

  4. 4

    호박을 넣고 함께 볶는다

  5. 5

    물과 소금을 넣고 끓인다

  6. 6

    호박이 무르면 핸드블렌더로 곱게 간다

  7. 7

    숟가락으로 농도와 간을 맞춘다

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