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かぼちゃスープ（熟成かぼちゃ）

調理 30分 難易度 EASY 683 kcal
#ヴィーガン #アンチエイジング #低カロリー
画像準備中
材料
主材料
  • 牛乳（ホワイトミルク） 400 ml
  • パルメザンチーズ 20 g
  • 水（ミネラルウォーター） 1 잔
  • 無塩バター 2 회분
  • 玉ねぎ 1 개
  • 熟成かぼちゃ100 600 g
調味料/ソース
  • 塩 1 회분(1/3작은술)
栄養サマリー
炭水化物 61.83 g 36%
たんぱく質 26.94 g 16%
脂質 36.23 g 48%
提供量 1391g
調理手順
  1. 1

    熟したかぼちゃの皮と種を取り除き、適当な大きさに切ります。

  2. 2

    玉ねぎを薄切りにします。

  3. 3

    鍋にオリーブオイルを入れ、玉ねぎを炒めます。

  4. 4

    かぼちゃを加えて一緒に炒めます。

  5. 5

    水と塩を加えて煮ます。

  6. 6

    かぼちゃが柔らかくなったら、ハンドブレンダーで滑らかにします。

  7. 7

    スプーンで濃度や味を調整します。

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