오징어볶음우동

조리 20분 난이도 EASY 392 kcal
#고단백 #저당
이미지 준비중
재료
주재료
  • 가쓰오부시 10 g
  • 굴소스 1 회분(2스푼)
  • 고추기름 2.5 스푼
  • 생 오징어 100 g
  • 생 양배추 1 인분
양념/소스
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영양 요약
탄수화물 9.42 g 10%
단백질 27.63 g 28%
지방 26.74 g 62%
제공량 235g
조리 순서
  1. 1

    오징어를 깨끗이 손질해 먹기 좋게 자른다

  2. 2

    양파, 대파, 당근을 채 썬다

  3. 3

    팬에 기름을 두르고 양파, 대파, 당근을 볶는다

  4. 4

    오징어를 넣고 센 불에서 빠르게 볶는다

  5. 5

    우동면을 끓는 물에 데친 후 팬에 넣는다

  6. 6

    고추장, 간장, 고춧가루, 설탕, 다진 마늘, 후추를 넣고 볶는다

  7. 7

    모든 재료가 고루 섞이면 불을 끄고 접시에 담는다

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