두부와 유부를 준비해 물기를 제거한다
참치는 체에 밭쳐 기름을 뺀다
두부와 참치를 잘게 으깨고 소금을 살짝 넣어 골고루 섞는다
유부초밥용 유부에 섞은 속을 채운다
완성된 유부초밥을 그릇에 담는다
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