닭 가슴살을 먹기 좋은 크기로 자른다
소금과 후추로 닭고기에 밑간을 한다
밀가루, 계란물, 빵가루 순으로 옷을 입힌다
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 170도로 예열한다
닭고기를 노릇하게 튀긴 후 기름을 뺀다
적당한 크기로 썰어 접시에 담는다
소스를 곁들여 완성한다
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