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등촌칼국수+만두2개

554 kcal
#등촌칼국수 #칼국수 #만두 #국물요리 #면요리 #한국음식 #겨울음식 #해장 #분식 #집밥
이미지 준비중
재료
주재료
  • 차돌박이 150 g
  • 고기만두 140 g
  • 미나리(물미나리, 생것) 80 g
  • 느타리버섯 100 g
양념/소스
  • 다진 마늘 5 티스푼
  • 멸치 액젓 2 g
  • 간장 10 회분
  • 재래 된장 2 g
  • 고춧가루 6 스푼
  • 제로고추장 7 g
  • 청양고추 5 g
영양 요약
탄수화물 50.8 g 36%
단백질 53.87 g 38%
지방 16.6 g 26%
제공량 507g
조리 순서
  1. 1

    멸치, 다시마로 육수를 낸다

  2. 2

    육수에 손질한 배추, 버섯, 대파를 넣어 끓인다

  3. 3

    칼국수면을 넣고 익을 때까지 끓인다

  4. 4

    국물 간을 소금, 다진 마늘, 국간장으로 맞춘다

  5. 5

    만두를 냄비에 함께 넣고 삶는다

  6. 6

    모두 익으면 그릇에 담아 낸다

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