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トゥンチョンカルグクス＋餃子2個

554 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • チャドルバギ（薄切り牛バラ肉） 150 g
  • 肉餃子 140 g
  • セリ（水セリ・生） 80 g
  • ヒラタケ 100 g
調味料/ソース
  • みじん切りにしたニンニク 5 ティースプーン
  • イワシ魚醤 2 g
  • 醤油 10 回分
  • 在来味噌 2 g
  • 唐辛子粉 6 スプーン
  • ゼロコチュジャン（低糖コチュジャン） 7 g
  • 青唐辛子 5 g
栄養サマリー
炭水化物 50.8 g 36%
たんぱく質 53.87 g 38%
脂質 16.6 g 26%
提供量 507g
調理手順
  1. 1

    イワシと昆布で出汁を取る

  2. 2

    出汁に下ごしらえした白菜、きのこ、長ねぎを入れて煮る

  3. 3

    カルグクス麺を入れて煮えるまで茹でる

  4. 4

    スープの味を塩、みじん切りにしたニンニク、薄口醤油で調える

  5. 5

    餃子を鍋に一緒に入れて茹でる

  6. 6

    すべて火が通ったら器に盛り付けて提供する

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