소고기등심 주물럭
재료
주재료
- 청양고추 17 g
- 소고기구이 110 g
- 부추 100 g
- 팽이버섯구이(150g) 2/1 75 g
양념/소스
- 맛술 4 g
- 알룰로스 가루 10 스푼
- 들기름 5 g
- 마야 항아리 기버터 5 g
- 진간장 4 ml
영양 요약
탄수화물
22.3 g
20%
단백질
34.15 g
30%
지방
24.78 g
50%
조리 순서
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1
소고기 등심을 먹기 좋은 크기로 자른다
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2
양파, 대파, 마늘을 다진다
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3
간장, 설탕, 참기름, 다진 마늘, 후추, 깨소금으로 양념장을 만든다
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4
자른 소고기와 양념장을 버무려 10분간 재운다
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5
팬에 식용유를 두르고 재운 소고기를 볶는다
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6
고기가 익을 때까지 센 불에서 3~5분간 저어가며 볶는다
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7
접시에 담아 완성한다
