두부와 참치를 면포에 싸서 물기를 제거한다
두부와 참치를 볼에 담고 으깬다
계란, 다진 파, 소금, 후추를 넣고 잘 섞는다
한입 크기로 동그랗게 빚는다
팬에 기름을 두르고 중약불에서 앞뒤로 노릇하게 굽는다
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