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후추오리고기찜

조리 10분 난이도 NORMAL 222 kcal
#고단백 #저탄수
이미지 준비중
재료
주재료
  • 알배추찜 100 g
  • 숙주 100 g
  • 데친 팽이버섯 150 g
  • 흑후추 훈제오리 가슴살 슬라이스 80 g
양념/소스
  • 저칼로리 스위트칠리 소스 15 g
영양 요약
탄수화물 20.59 g 31%
단백질 20.39 g 31%
지방 10.95 g 38%
제공량 445g
조리 순서
  1. 1

    오리고기를 깨끗이 손질하고 먹기 좋은 크기로 자른다

  2. 2

    후추와 소금을 오리고기에 고루 뿌려 밑간한다

  3. 3

    양파와 대파를 채 썬다

  4. 4

    깊은 팬에 오리고기를 넣고 중불에서 겉면이 익을 때까지 볶는다

  5. 5

    양파, 대파, 다진 마늘을 넣고 함께 볶는다

  6. 6

    물 100ml를 붓고 뚜껑을 닫아 중약불에서 20분간 찐다

  7. 7

    간을 보고 소금, 후추로 마무리한다

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