소고기등심 주물럭 1인분
재료
주재료
- 청양고추 17 g
- 소고기구이 110 g
- 부추 100 g
- 팽이버섯구이(150g) 2/1 75 g
양념/소스
- 맛술 3 g
- 알룰로스 가루 10 스푼
- 들기름 5 g
- 마야 항아리 기버터 5 g
- 진간장 3 ml
영양 요약
탄수화물
21.8 g
20%
단백질
34.07 g
31%
지방
24.78 g
50%
조리 순서
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1
소고기 등심을 먹기 좋은 크기로 자른다
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2
양파, 대파, 마늘을 손질해 준비한다
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3
간장, 설탕, 참기름, 다진 마늘, 후춧가루로 양념장을 만든다
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4
손질한 소고기에 양념장을 넣고 버무린다
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5
양파와 대파도 함께 넣어 고루 무친다
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6
팬에 식용유를 두르고 예열한다
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7
양념한 소고기와 채소를 팬에 넣고 센 불에서 볶는다
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8
고기가 익고 양념이 배면 불을 끄고 접시에 담는다
