牛ロースプルコギ 1人前
材料
主材料
- 青唐辛子 17 g
- 牛焼き肉用 110 g
- ニラ 100 g
- エノキ茸焼き（150gの半分） 75 g
調味料/ソース
- 料理酒 3 g
- アロース粉末 10 スプーン
- えごま油 5 g
- マヤ壺ギー 5 g
- 濃口醤油 3 ml
栄養サマリー
炭水化物
21.8 g
20%
たんぱく質
34.07 g
31%
脂質
24.78 g
50%
調理手順
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1
牛ロースを食べやすい大きさに切る
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2
玉ねぎ、長ねぎ、にんにくを下ごしらえする
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3
醤油、砂糖、ごま油、みじん切りにんにく、こしょうでタレを作る
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4
下ごしらえした牛肉にタレを加えてよく和える
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5
玉ねぎと長ねぎも加えて全体を混ぜ合わせる
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6
フライパンにサラダ油をひいて予熱する
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7
下味をつけた牛肉と野菜をフライパンに入れ、強火で炒める
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8
肉に火が通りタレの味が馴染んだら火を止め、皿に盛り付ける
