고구마를 껍질을 벗기고 찐다
익힌 고구마를 으깬다
찹쌀가루, 설탕, 소금과 으깬 고구마를 섞는다
반죽을 동그랗게 빚어 납작하게 누른다
반죽 위에 검은깨를 골고루 묻힌다
팬에 식용유를 두르고 반죽을 앞뒤로 노릇하게 굽는다
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