닭강정 고구마 도시락
재료
주재료
- 구운야채 50 g
- 닭가슴살 100 g
- 군고구마(밤고구마) 0.5 개
- 잡곡밥 100 g
양념/소스
- 사과 식초 15 ml
- 꿀(아카시아) 7 스푼
- 고추장 15 테이블스푼
- 양조간장 15 g
영양 요약
탄수화물
90.89 g
70%
단백질
32.79 g
25%
지방
2.91 g
5%
조리 순서
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1
닭고기는 한 입 크기로 썰고 고구마는 껍질을 벗겨 작은 큐브로 썬다
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2
닭고기에 소금, 후추로 밑간을 하고, 전분을 고루 입힌다
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3
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 닭고기와 고구마를 바삭하게 튀긴다
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4
튀긴 닭강정과 고구마를 키친타월에 올려 기름을 뺀다
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5
팬에 간장, 설탕, 고추장, 맛술, 다진마늘을 넣고 양념 소스를 끓인다
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6
튀긴 닭과 고구마를 양념에 넣고 잘 버무린다
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7
도시락 통에 밥과 닭강정, 고구마, 샐러드 등을 예쁘게 담는다
