韓国風フライドチキンとさつまいもの弁当
材料
主材料
- 焼き野菜 50 g
- 鶏むね肉 100 g
- 焼きさつまいも（夜さつまいも） 0.5 個
- 雑穀ご飯 100 g
調味料/ソース
- リンゴ酢 15 ml
- アカシア蜂蜜 7 スプーン
- コチュジャン 15 テーブルスプーン
- 醤油（醸造） 15 g
栄養サマリー
炭水化物
90.89 g
70%
たんぱく質
32.79 g
25%
脂質
2.91 g
5%
調理手順
-
1
鶏肉は一口大に切り、さつまいもは皮をむいて小さなキューブ状に切ります。
-
2
鶏肉に塩とこしょうで下味を付け、片栗粉を均等にまぶします。
-
3
フライパンにたっぷりの油をひいて、鶏肉とさつまいもをカリッと揚げます。
-
4
揚げた鶏肉とさつまいもはキッチンペーパーの上にのせて油を切ります。
-
5
フライパンに醤油、砂糖、コチュジャン、みりん、刻みニンニクを入れて、タレを煮詰めます。
-
6
揚げた鶏肉とさつまいもをタレに加え、よく絡めます。
-
7
お弁当箱にご飯、韓国風フライドチキン、さつまいも、サラダなどを彩りよく盛り付けます。
