고구마를 껍질을 벗기고 삶아 으깬다
으깬 고구마에 달걀, 우유, 밀가루, 설탕, 소금을 넣어 잘 섞는다
반죽을 팬 케이크 모양으로 만든다
팬에 기름을 두르고 반죽을 앞뒤로 노릇하게 굽는다
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