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단호박무스

조리 20분 754 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 꿀 20 g
  • 더 진한 플레인 요거트 순수 150 ml
  • 단호박(찐것) 900 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 163.72 g 77%
단백질 20.04 g 9%
지방 13.41 g 14%
제공량 1070g
조리 순서
  1. 1

    단호박을 껍질과 씨를 제거한 후 적당한 크기로 자른다

  2. 2

    찜기에 단호박을 넣고 부드러워질 때까지 찐다

  3. 3

    찐 단호박을 식힌 후, 블렌더에 넣어 곱게 간다

  4. 4

    단호박 퓌레에 우유, 생크림, 설탕을 넣고 섞는다

  5. 5

    볼에 믹스를 넣고 냄비에서 약불로 저으며 가열한다

  6. 6

    젤라틴을 물에 불린 뒤, 따뜻한 단호박 믹스에 넣어 완전히 녹인다

  7. 7

    완성된 무스 반죽을 컵에 담고 냉장고에서 2~3시간 굳힌다

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