두부를 부드럽게 으깨고 물기를 제거한다
볼에 으깬 두부, 마요네즈, 식초, 설탕, 소금, 후추를 넣고 잘 섞는다
원하는 야채(오이, 당근 등)를 잘게 썰어 넣고 다시 섞어준다
차갑게 보관 후 샐러드 등에 드레싱으로 곁들인다
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