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메추리알장조림

865 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 삶은 메추리알 450 g
  • 생강청 5 g
  • 물엿 15 g
  • 미향 15 g
  • 갈색설탕 15 g
  • 양조간장 501 45 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 48.26 g 23%
단백질 60.69 g 29%
지방 45.62 g 49%
제공량 545g
조리 순서
  1. 1

    메추리알을 삶아 껍질을 벗긴다

  2. 2

    간장, 물, 설탕, 맛술, 마늘을 냄비에 넣고 끓인다

  3. 3

    삶은 메추리알과 꽈리고추를 양념장에 넣는다

  4. 4

    중불에서 10분간 졸인다

  5. 5

    완성된 장조림을 그릇에 담는다

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