오이, 당근을 채 썬다
메밀면을 끓는 물에 삶아 찬물에 헹군다
그릇에 삶은 메밀면을 담는다
채소, 김가루, 삶은 달걀을 올린다
간장, 들기름, 식초, 설탕을 섞어 소스를 만든다
소스를 면 위에 골고루 뿌린다
참깨를 뿌려 마무리한다
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