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고추기름마늘면

해쭈 고매요리

조리 10분 난이도 EASY 653 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 요리유 10 g
  • 손수 생칼국수면 170 g
  • 참기름 0.5 스푼
  • 굴소스 5 g
양념/소스
  • 진간장 10 g
  • 고춧가루 3 스푼
  • 갈색설탕 5 g
  • 파 15 g
  • 다진 마늘 10 티스푼
영양 요약
탄수화물 111.13 g 67%
단백질 15.11 g 9%
지방 17.37 g 24%
제공량 233g
조리 순서
  1. 1

    마늘을 얇게 편으로 썬다

  2. 2

    홍고추와 대파를 송송 썬다

  3. 3

    면을 끓는 물에 삶아 찬물에 헹군다

  4. 4

    팬에 식용유를 두르고 약불에서 마늘을 황금색이 될 때까지 볶는다

  5. 5

    고추가루와 썬 고추, 대파를 넣고 약불에서 살짝 더 볶아 고추기름을 만든다

  6. 6

    삶은 면을 넣고 간장, 설탕, 후추로 간한다

  7. 7

    모든 재료가 잘 섞이도록 볶아 접시에 담는다

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