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라이스페이퍼만두

1,056 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 라이스페이퍼 12 장
  • 두부 300 g
  • 부추(생것) 50 g
  • 표고버섯 75 g
  • 돼지고기 뒷다리살 300 g
양념/소스
  • 들기름 5 g
  • 순후추 1 g
  • 소금 1 회분(1/3작은술)
  • 저당 굴소스 10 g
  • 간장 10 회분
  • 다진 마늘 5 티스푼
영양 요약
탄수화물 78.65 g 30%
단백질 104.97 g 40%
지방 34.44 g 30%
제공량 853g
조리 순서
  1. 1

    양파와 당근을 잘게 다진다

  2. 2

    당근, 양파, 다진 돼지고기, 부추, 간장, 소금, 후추를 볼에 넣고 섞는다

  3. 3

    라이스페이퍼를 따뜻한 물에 잠깐 적셔 부드럽게 만든다

  4. 4

    라이스페이퍼에 소를 넣고 만두 모양으로 말아준다

  5. 5

    팬에 식용유를 두르고 중약불에서 만두를 앞뒤로 노릇하게 굽는다

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