장조림
재료
주재료
- 생마늘 3 쪽
- 순후추 4 g
- 스테비아 35 g
- 저염간장 62 ml
- 닭가슴살 300 g
- 곤약 800 g
- 청양고추 53 g
- 단백이 7 팩
양념/소스
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영양 요약
탄수화물
72.43 g
36%
단백질
120.39 g
59%
지방
4.36 g
5%
조리 순서
-
1
소고기를 적당한 크기로 자른다
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2
냄비에 소고기와 물을 넣고 끓여 핏물을 제거한다
-
3
고기를 건져내고 새로운 물과 간장, 설탕, 마늘, 대파, 후추를 넣는다
-
4
중약불에서 고기가 부드러워질 때까지 끓인다
-
5
메추리알, 꽈리고추를 넣고 간이 배게 더 끓인다
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6
국물이 자작해지면 완성한다
