チャンジョリム（牛肉の醤油煮）
材料
主材料
- 生にんにく 3 쪽
- 純胡椒 4 g
- ステビア 35 g
- 減塩醤油 62 ml
- 鶏むね肉 300 g
- こんにゃく 800 g
- 青唐辛子 53 g
- タンパクイ 7 パック
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物
72.43 g
36%
たんぱく質
120.39 g
59%
脂質
4.36 g
5%
調理手順
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1
牛肉を適当な大きさに切る
-
2
鍋に牛肉と水を入れて茹で、アク（血の汚れ）を取り除く
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3
肉を取り出し、新しい水と醤油、砂糖、にんにく、長ねぎ、胡椒を加える
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4
中火で肉がやわらかくなるまで煮込む
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5
うずらの卵とししとうを入れて味が染みるまでさらに煮る
-
6
煮汁が少なくなったら完成
