당근을 곱게 채썬다
올리브유, 레몬즙, 디종 머스타드, 소금, 후추를 섞어 드레싱을 만든다
채썬 당근에 드레싱을 넣고 고루 무친다
냉장고에서 15분 이상 재운다
파슬리 등 허브를 곁들여 낸다
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