양파와 당근을 잘게 썬다
팬에 버터 또는 식용유를 두르고 양파와 당근을 볶는다
쌀을 넣어 투명해질 때까지 볶는다
카레 가루와 물 또는 채소 육수를 넣는다
중불에서 쌀이 익을 때까지 끓인다
맛을 보고 소금과 후추로 간한다
완성된 리조또를 접시에 담는다
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