곤약을 깨끗이 씻어 적당한 크기로 자른다
현미를 흐르는 물에 여러 번 씻는다
곤약과 현미를 냄비나 밥솥에 넣는다
재료의 1.2~1.5배 정도의 물을 붓는다
밥솥 또는 냄비에서 일반 밥 짓듯이 취사한다
완성된 곤약현미밥을 골고루 섞어 그릇에 담는다
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