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필링용커스터드크림

468 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 무염버터 10 g
  • 박력 밀가루 12 g
  • 설탕(백설탕) 40 g
  • 생 달걀 노른자 34 g
  • 우유(흰우유) 135 ml
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 61.43 g 52%
단백질 10.29 g 9%
지방 20.59 g 39%
제공량 231g
조리 순서
  1. 1

    달걀 노른자와 설탕을 볼에 넣고 섞는다

  2. 2

    박력분을 넣고 고루 섞는다

  3. 3

    우유를 조금씩 넣으면서 잘 풀어준다

  4. 4

    체로 거른 후 냄비에 넣는다

  5. 5

    약불에서 계속 저으면서 끓인다

  6. 6

    농도가 나면 불을 끄고 버터와 바닐라 에센스를 넣고 섞는다

  7. 7

    완전히 식혀 사용한다

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