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두부감자조림

1,151 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 청양고추 45 g
  • 닭가슴살햄 챔 200 g
  • 새송이버섯 300 g
  • 감자(생것) 200 g
  • 두부 540 g
양념/소스
  • 콩기름 5 g
  • 순후추 5 g
  • 다진 마늘 8 g
  • 고맙당 고추장 30 g
  • 알룰로스 액상 40 스푼
  • 고춧가루 16 g
  • 간장 15 g
영양 요약
탄수화물 134.41 g 41%
단백질 111.81 g 34%
지방 35.31 g 24%
제공량 1404g
조리 순서
  1. 1

    두부와 감자를 먹기 좋은 크기로 썬다

  2. 2

    감자는 끓는 물에 살짝 데친다

  3. 3

    팬에 식용유를 두르고 두부를 앞뒤로 노릇하게 굽는다

  4. 4

    두부와 감자를 팬에 넣고 양념장을 붓는다

  5. 5

    중약불에서 양념이 졸아들 때까지 조린다

  6. 6

    참기름과 대파를 올려 완성한다

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