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대파 스콘(생크림)

1,203 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 유기농 오트밀 25 g
  • 유기농 버터 가염 10 g
  • 대파 50 g
  • 팽창제(베이킹파우더) 2 g
  • 소금 1 g
  • 알룰로스 가루 8 g
  • 코코넛밀가루 25 g
  • 아몬드 가루 80 g
양념/소스
  • 범산목장 유기농 자연치즈 체다 30 g
  • 생크림 100 ml
영양 요약
탄수화물 66.02 g 21%
단백질 42.11 g 13%
지방 91 g 65%
제공량 331g
조리 순서
  1. 1

    버터 대파 물기 날리며 볶아 식히기(그을림x)

  2. 2

    가루류 전부 볼에 넣고 풀어주기(체치기)

  3. 3

    달걀+요거트+소금 스패츌러 대파+치즈

  4. 4

    2cm 두께 30분 냉장 휴지

  5. 5

    3등분

  6. 6

    160° 10분 -> 150° 10분(타지 않게 조심)

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