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콩국수

난이도 EASY 80 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 대추방울토마토 5 개
  • 생 오이 10 g
  • 콩국물 100 g
  • 콩단백면 150 g
양념/소스
  • 소금 1 회분(1/3작은술)
영양 요약
탄수화물 13.67 g 59%
단백질 4.29 g 19%
지방 2.28 g 22%
제공량 343.5g
조리 순서
  1. 1

    콩을 깨끗이 씻어 8~12시간 불린다

  2. 2

    불린 콩을 끓는 물에 10분간 삶는다

  3. 3

    삶은 콩의 껍질을 벗긴다

  4. 4

    껍질 벗긴 콩과 물을 믹서기에 넣고 곱게 간다

  5. 5

    국수를 삶아 찬물에 헹군다

  6. 6

    그릇에 삶은 국수를 담고 콩국물을 붓는다

  7. 7

    오이채, 소금 등 고명을 얹어 완성한다

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