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홍블랑 서리태 쑥설기(내마음)

멥쌀(국산)35% 쑥 20% 서리태(국산)35% 설탕5% 정제염 정제수

난이도 NORMAL 291 kcal
#서리태 #쑥설기 #떡 #쑥떡 #전통떡 #한식디저트 #홍블랑 #쑥 #찰떡 #건강떡
이미지 준비중
재료
주재료
  • 물(생수) 4 ml
  • 소금(정제염) 1 g
  • 설탕 가루 5 g
  • 서리태(검은콩) 35 g
  • 쌀가루 35 g
  • 쑥(생것) 20 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 47.49 g 62%
단백질 14.54 g 19%
지방 6.29 g 19%
제공량 100g
조리 순서
  1. 1

    서리태를 깨끗이 씻어 불린다

  2. 2

    찹쌀가루와 쑥가루를 고루 섞는다

  3. 3

    설탕과 소금을 넣고 반죽을 만든다

  4. 4

    반죽에 불린 서리태를 섞는다

  5. 5

    찜기에 시루를 깔고 반죽을 평평하게 넣는다

  6. 6

    중불에서 30분간 찐다

  7. 7

    식힌 뒤 먹기 좋은 크기로 자른다

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