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ホンブラン ソリテ チョッカルギ（私の心）

うるち米（国産）35％ よもぎ20％ ソリテ（国産黒豆）35％ 砂糖5％ 精製塩 精製水

難易度 NORMAL 291 kcal
#ソリテ #よもぎ蒸し餅 #餅 #よもぎ餅 #伝統餅 #韓国デザート #ホンブラン #よもぎ #もちもち餅 #健康餅
画像準備中
材料
主材料
  • 水（ミネラルウォーター） 4 ml
  • 塩（精製塩） 1 g
  • 砂糖パウダー 5 g
  • ソリテ（黒豆） 35 g
  • 米粉 35 g
  • よもぎ（生） 20 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 47.49 g 62%
たんぱく質 14.54 g 19%
脂質 6.29 g 19%
提供量 100g
調理手順
  1. 1

    ソリテ（黒豆）をきれいに洗って水に浸ける

  2. 2

    もち米粉とよもぎ粉を均等に混ぜる

  3. 3

    砂糖と塩を加えて生地を作る

  4. 4

    生地に浸けたソリテ（黒豆）を混ぜる

  5. 5

    蒸し器に蒸し布を敷き、生地を平らに入れる

  6. 6

    中火で30分蒸す

  7. 7

    冷まして食べやすい大きさに切る

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