마스카포네 치즈와 설탕을 부드럽게 섞는다
계란 노른자를 넣고 잘 저어준다
에스프레소에 레이디핑거를 재빠르게 적신다
케이크 틀에 적신 레이디핑거를 깐다
치즈 크림을 레이디핑거 위에 펼친다
레이디핑거와 크림을 번갈아가며 층을 만든다
최상단에 크림을 바르고 코코아 파우더를 뿌린다
냉장고에서 3시간 이상 숙성시킨다
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