マスカルポーネチーズと砂糖をなめらかになるまで混ぜます
卵黄を加えてよく混ぜます
エスプレッソにレディーフィンガーを素早く浸します
ケーキ型に浸したレディーフィンガーを敷きます
チーズクリームをレディーフィンガーの上に広げます
レディーフィンガーとクリームを交互に重ねて層を作ります
一番上にクリームを塗り、ココアパウダーを振りかけます
冷蔵庫で3時間以上寝かせます
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