물 250ml 후추 톡톡
생선을 손질해 깨끗이 씻는다
양파, 무, 대파 등을 먹기 좋게 썬다
양념장(간장, 고춧가루, 다진 마늘, 설탕, 맛술, 후추, 물)을 만든다
냄비에 무를 깔고 그 위에 생선과 채소를 올린다
양념장을 위에 고루 부어준다
중약불에서 끓이다가 국물이 자작해질 때까지 조린다
대파를 올려 마무리한다
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