감자를 껍질째 삶아 식힌 후 껍질을 벗기고 으깬다
오이와 당근을 얇게 썰고 소금을 뿌려 수분을 제거한다
달걀을 삶아 흰자와 노른자를 분리해 다진다
모든 재료를 볼에 넣고 마요네즈, 소금, 후추로 버무린다
접시에 담아 완성한다
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