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두부 소보로 덮밥

조리 10분 난이도 EASY 638 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 현미밥 130 g
  • 새송이버섯 50 g
  • 양파 1 회분(1/2개)
  • 두부 200 g
양념/소스
  • 순후추 3 g
  • 다진 마늘 5 티스푼
  • 참기름 10 스푼
  • 설탕(백설탕) 5 g
  • 양조간장(개량) 20 g
  • 재래 된장 20 g
영양 요약
탄수화물 79.24 g 49%
단백질 31.31 g 19%
지방 22.23 g 31%
제공량 513g
조리 순서
  1. 1

    두부를 키친타월로 감싸 물기를 제거한 후 잘게 부순다

  2. 2

    양파와 당근을 잘게 다진다

  3. 3

    팬에 식용유를 두르고 두부를 중불에서 볶아 수분을 날린다

  4. 4

    양파와 당근을 넣고 함께 볶는다

  5. 5

    간장, 설탕, 맛술을 넣고 고루 섞어가며 볶는다

  6. 6

    완성된 두부 소보로를 밥 위에 올린다

  7. 7

    쪽파와 참깨로 마무리한다

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