양파를 채썰고 계란을 풀어둔다
팬에 식용유를 두르고 양파를 볶는다
양파가 반투명해지면 계란을 넣어 스크램블하듯 익힌다
카레가루와 물을 넣고 잘 풀어준다
모두 익으면 소금, 후추로 간을 맞춘다
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