두부를 물기 제거 후 손으로 잘게 부순다
양파, 파프리카는 잘게 다진다
팬에 식용유를 두르고 양파, 파프리카를 볶는다
부순 두부를 넣고 중불에서 골고루 볶는다
강황가루, 소금, 후추로 간을 한다
재료가 노릇하게 익으면 완성한다
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