닭가슴살은 한 입 크기로 썬다
달걀은 볼에 풀어 소금 약간을 넣고 섞는다
팬에 기름을 두르고 닭가슴살을 익힌다
닭가슴살이 익으면 밥 위에 올린다
팬에 남은 기름에 달걀물을 붓고 부드럽게 스크램블한다
스크램블 에그를 밥 위 닭가슴살 옆에 올린다
간장, 맛술, 설탕, 물을 섞어 소스를 만든 후 팬에 살짝 끓인다
소스를 재료 위에 뿌리고 대파나 파슬리로 마무리한다
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