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다이어트 수제 카스테라ㅇ

조리 50분 난이도 NORMAL 757 kcal
#다이어트 #저탄수 카스테라 #수제 디저트 #건강 간식 #저당 카스테라 #단백질 빵 #홈베이킹 #에리스리톨 #저칼로리
이미지 준비중
재료
주재료
  • 갈색설탕 15 g
  • 트루스위트 알룰로스 30 g
  • 밀키스마 멸균우유 20 ml
  • 팽창제(베이킹파우더) 7 g
  • 생 달걀 2 개
  • 아몬드가루 60 g
양념/소스
  • 알룰로스 액상 20 스푼
  • 생크림 50 스쿱
영양 요약
탄수화물 68.31 g 30%
단백질 28.25 g 13%
지방 57.41 g 57%
제공량 312g
조리 순서
  1. 1

    달걀 흰자와 노른자를 분리한다

  2. 2

    노른자에 에리스리톨을 넣고 섞는다

  3. 3

    흰자를 거품이 뿔이 설 때까지 휘핑한다

  4. 4

    노른자 혼합물에 저탄수 밀가루와 베이킹파우더를 넣어 잘 섞는다

  5. 5

    흰자 거품을 2~3번에 나누어 노른자 반죽과 살살 섞는다

  6. 6

    유산지를 깐 틀에 반죽을 붓는다

  7. 7

    170도로 예열한 오븐에 25~30분간 굽는다

  8. 8

    완전히 식혀 먹는다

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